Acara meriah dipimpin oleh para ibu yang antusias, sebagai persiapan gastronomi untuk menciptakan hidangan Nusantara yang lezat. Meskipun tema berputar di sekitar ‘4 Sehat 5 Sempurna’ atau nutrisi seimbang, sorotan ada pada para ibu Jakarta yang menciptakan menu Betawi otentik, menampilkan Soto Betawi ikonik dan Kungpow Chicken bumbu Zhicuan yang pedas dan asam.
Laskar Prabowo 08 DKI Jakarta bangga memiliki keanggotaan wanita sebanyak 90%.
“Dengan mengambil inisiatif untuk menyelenggarakan ‘Lomba Memasak Laskar,’ kami mengakui kekayaan gizi dari Soto Betawi, yang mengandung susu, protein hewani, dan berbagai jenis sayuran—kesenangan sehat untuk anak-anak dan keluarga di rumah,” ungkap Yulie Nasution, Ketua Laskar Prabowo DKI Jakarta.
Menyoroti peran penting ibu sebagai pendidik utama bagi anak-anak mereka, Yulie menekankan perlunya pendekatan holistik dalam perkembangan anak, mempertimbangkan tidak hanya otak kiri namun juga memberdayakan otak kanan dengan nilai-nilai, pengetahuan agama, dan etika.
“Ibu wajib memberikan gizi yang baik kepada anak-anak sejak usia dini melalui makanan yang dipilih dengan cermat,” tambah Yulie.
Upaya kuliner ini sejalan dengan program Prabowo-Gibran, terutama fokus pada pemberantasan stunting melalui nutrisi yang tepat. Lomba ini, berjudul ‘Memasak dengan Menu Soto Betawi’ dan menggunakan bumbu siap saji dari Piccadilly, menandai inisiatif yang lebih luas. Yulie membayangkan masa depan acara memasak 4 Sehat 5 Sempurna secara massal akan terjadi di seluruh DKI Jakarta, dengan partisipasi antusias 5.000 ibu dalam lomba mendatang.
“Ini baru awal; kami berencana untuk mengadakan acara memasak massal lagi dengan 5.000 peserta, mungkin menjelang akhir Januari,” ungkapnya.
Melihat ke depan, Yulie berbagi rencana untuk memperluas sesi memasak nutrisi seimbang ke berbagai kampung di Jakarta, memastikan distribusi luas dan kepuasan bersama dari kreasi kuliner ini.
Sebagai catatan tambahan, ahli gizi Dr Monica menekankan kebutuhan saat ini akan makanan seimbang untuk anak-anak guna mencegah stunting di rumah. Menekankan keterjangkauan dan kelezatan daripada kemewahan, ia memberikan penghargaan atas peran signifikan ibu dalam mencegah stunting dan mendorong pengakuan untuk kontribusi mereka yang substansial di rumah. (diah kp)
Is this conversation helpful so far?
