KERINCI – Bawang putih varietas lokal Kerinci telah memperoleh sertifikat tanda daftar resmi dari Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan Perizinan Pertanian (PVTPP) Kementerian Pertanian RI.
Kini varietas bawang putih lokal Kabupaten Kerinci, Jangkiriah Adro, sedang disiapkan Pemerintah Kabupaten Kerinci untuk dikembangkan.
Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Holtikultura Kabupaten Kerinci, Radium Khalis mengatakan, Dinas TPH Kerinci telah melakukan penangkaran bawang putih lokal kerinci atau Jangkiriah Adro.
“Penangkaran bawang putih lokal ini untuk persiapan pelepasan, jika bawang putih sudah betul-betul dilepas, petani kerinci tidak akan kesulitan lagi mendapatkan benih, karena benih sudah kita sediakan,” jelasnya.
Penanaman bawang putih lokal ini dilakukan di Kayu Aro bersama Balai Pengawas Benih Jambi, BPTP Jambi dan Koordinator BPP Kayu Aro.
“Untuk pelepasan, masih perbaikan proposal oleh tim BPTP jambi dan Balai pengawas benih jambi. Insyaallah dalam waktu dekat bisa diselesaikan,” ungkapnya, sebagaimana dikutip jambione.com grup siberindo.co.
Bawang putih Kerinci memiiki umbi yang besar, sama dengan bawang putih impor dari Cina.
Sumber daya genetik lokal Provinsi Jambi ini menjadi harapan dapat dikembangkan sehingga mengangkat kesejahteraan petani.
Bawang putih Kerinci juga diharapkan dapat mengatasi kekurangan benih secara nasional.
“Kita lihat bawang putih dari Kerinci ini besar-besar sama dengan yang kita import dari China. Kita berharap produk unggulan bawang putih Kerinci bisa menjadi bibit unggulan nasional,” katanya.
Kelebihan bawang putih jangkiriah adro ini antara lain, daunnya lebih kokoh, umbi lebih besar, dan lebih resisten terhadap serangan cendawan penyebab mati pucuk daun dan busuk umbi.
Ukuran umbi jangkiriah yang besar membuat pengupasannya lebih mudah.
Makin banyak jangkiriah adro yang digunakan, masakan makin harum dan gurih.
Rasa bawang putihnya juga kuat serta aroma dan rasa lebih kental dengan sensasi pedas.
Kabid Holtikultura Dinas TPH Kabupaten Kerinci, Prantos, menambahkan, lahan yang disiapkan penangkaran bawang putih sebesar setengah hektar.
“Lokasi penangkarannya di Kecamatan Kayu Aro Kerinci,” katanya. (*/cr1)
Komentar